”Luonnollisiksi” kutsutut ruokavaliot korostavat vähän käsiteltyjä ruokia. Sana ”luonnollinen” ei kuitenkaan itsessään tarkoita terveellistä. Alla on neljä tunnettua ruokavaliota ja tietoa siitä, mitä niistä tiedetään.
1. Välimeren ruokavalio
Välimeren ruokavaliossa syödään runsaasti kasviksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä ja oliiviöljyä. Kalaa syödään usein, punaista lihaa vähän. Se on yksi parhaiten tutkituista ruokavaliomalleista, ja siihen liittyy pienempi sydän- ja verisuonitautien riski. Suomalaiset ravitsemussuositukset ovat samansuuntaiset: kasvispainotteisuus, kasviöljyt, kala ja täysjyvä.
2. Paleo
Paleo eli kivikauden ruokavalio jättää pois viljat, maitotuotteet, palkokasvit, sokerin ja pitkälle prosessoidut ruoat. Perusteluna on käsitys esi-isien ruokavaliosta, joka todellisuudessa vaihteli suuresti alueittain.
Prosessoitujen ruokien ja sokerin vähentäminen on hyvä asia. Täysjyvän, maitotuotteiden ja palkokasvien karsiminen voi kuitenkin heikentää kuidun, kalsiumin, jodin ja D-vitamiinin saantia, ellei korvaavista lähteistä huolehdita.
3. Vegaaninen ruokavalio
Vegaaninen ruokavalio on täysin kasvipohjainen. Hyvin koostettuna se voi olla terveellinen kaikenikäisille. Ruokaviraston mukaan vegaanin on kuitenkin käytettävä B12-vitamiinilisää ja huolehdittava jodin ja D-vitamiinin saannista. Myös kalsiumin, raudan ja sinkin saantiin kannattaa kiinnittää huomiota.
4. Gluteeniton ruokavalio
Gluteeniton ruokavalio on keliakian ainoa hoito: vehnä, ohra ja ruis jätetään pois. Puhdas kaura sopii useimmille keliaakikoille. Keliakia todetaan verikokein ja tarvittaessa ohutsuolen koepalalla ennen kuin gluteeni jätetään pois, koska gluteeniton ruokavalio ennen tutkimuksia vaikeuttaa diagnoosia.
Muille gluteenittomasta ruokavaliosta ei ole osoitettu terveyshyötyä.
Lähteet
- Ruokavirasto: ravitsemussuositukset aikuisille
- Ruokavirasto: vegaaninen ruokavalio
- Terveyskirjasto: Keliakia
Huom: Tämä sivu on yleistä tietoa eikä korvaa lääkärin, ravitsemusterapeutin tai muun terveydenhuollon ammattilaisen neuvontaa. Jos sinulla on sairaus, säännöllinen lääkitys, olet raskaana tai imetät, tai sinulla on taustalla syömishäiriö, keskustele ruokavaliomuutoksista ensin terveydenhuollon kanssa.
Päivitetty 13.10.2026